칼집

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작성자빌게이츄 조회 10회 작성일 2021-06-22 23:40:43 댓글 0

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칼집삼겹살 (칼집넣는법, 진열방법 등)

안녕하세요 고기뱅이 고뱅입니다

오늘따라 좀 잘안됬네요 모양이 ㅋㅋㅋ

오늘은 칼집삼겹살 넣은 방법과
트레이 위치 시키는 방법 등
다양한 내용으로 구성했습니다

정육은 창작이니 참고하셔서
자신만의 스타일로 재구성 하시길
바래용

늘~감사합니다

#칼집삼겹살#칼집삼겹살만들기#칼집삼겹살만드는법, 고기뱅이, butcher's
Heon Move : 영상굿굿~ 쓰시는칼이랑야스리소개도해주세요
뼈칼이랑써리는칼등등정육칼 좋은거 알려주십시오스승님
요리하는박종원 : 영상으로 도움많이 받았내요~~ 저희 채널에도 놀러오세요 고기집 유익한영상있습니다
이하늘 : 두툼한 삼겹살에 해도 되죠?
이하늘 : 주의사항 있나요? 칼을 다뤄본적이 없어서.
이상협 : 냉받았네요 탈락

칼집연습 방법

https://cafe.naver.com/food007
"네이버카페: 꼬기 공장"
김우남 : 항상 재밌게 잘보고 있습니다건강하세요
전종호 : 역시 잘 알려주시네요
저 역시 처음 배웠을때(1999년)도때는 설명과 비슷해요 영상설명은
1 2 3 4 1 2 3 4 이렇게 조금더 여유있게 하신방면에 전 처음부터 1 2 3 1 2 3 요렇게 배웠었죠 그래서 그당시 손가락 무지하게 짤라먹었었다는 ㅋㅋㅋ 허구헌날 베이고 집에 들어가니 어머니께서 보시고 하신 말씀이
"주방에 고기 모자르냐"....
참고로 전 그당시 사용했었던 칼은 독일제 (피카소)를 많이 사용했었습니다

세월이 흘러 어느새 나이가 43살이 되었고 이젠 주방일은 안하지만 가끔 생각은 납니다 ㅎㅅㅎ
김민수 : 저는 칼중간부분을 파고 곡도를 만들었거든요 그걸 칼앞부분 뒷부분을 를 대고 밀어서 쭈욱 쭈욱 치는게
모양이 이쁘고 포뜬 고기 윗부분 아랫부분 모두 칼집이 들어가서 이쁘더라구요. 반대로 칼을 꾹꾹 눌러서 칼집넣을때는
잘못하면 칼집이 다 안들어가서 바나나?손바닥 모양이 되더라구요 제가 할때는 그런데 이게 정상이 맞는건가요??
BluesD : 좋아요! 구독! 좋은 영상 감사합니다
김민철 : 자취생인데 요리에 흥미가 생겨서 보게되었는데 초보자가 알기쉽게 설명 잘해주셔서 너무 감사합니다. 칼쓸때 무서웠는데 알려주신 내용대로 연습해봐야겠어요~~

칼에게 집을 선물해보자/안전하게 칼집 만드는 꿀팁 공유/집이 먼저냐 칼이 먼저냐

회칼을 비롯해서 집에있는 칼은 위험합니다
안전하게 다루기 위해서는 칼집이 꼭 필요할것 같아서
영상을 만들게 되었습니다
sugar vonvon 슈가봉봉 : 실용적이고 유용하네요
k기타강만자 : 흐미 흥미로롭네
꺄~잼나네요~
푸하하하 푸하하하
좋은하루되세요
[지우의봄날vlog] : 안녕하세요^^
오랜만에 인사 드리러 들렸습니다(꾸벅)
칼집 만드는 영상 잘 봤습니다 ^^
추운날 감기 조심하시고 늘 좋운날 되셔요
Football TV : 굿 정보 잘 보고 갑니다^^
주현순 : 칼집에 대한 강의 잘 들엇습니다 ..

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#칼집

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